Capas de Ovos

Capas de Ovos

Produto tradicional à base de gema de ovo pasteurizada, ovos, calda de açúcar (água e açúcar). Muito versátil na utilização em doçaria, especialmente na confeção de doces regionais.
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Ovos Moles

Ovos Moles

Produto obtido pela junção de gema de ovo a uma calda de açúcar, seguindo o modo de confeção tradicional
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Pastas

Pastas

Pasta para barrar, elaborada com maionese com baixo teor de gordura. Pronto a utilizar. 
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Ovo cozido

Ovo cozido

Produto obtido com ovo de galinha, submetido a processo térmico de conservação e desprovido de casca. Conservado em salmoura. Prático e fácil de usar.
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Creme Doce

Creme Doce

Pasta cremosa à base de gema de ovo e açúcar. Facilidade de utilização. Economia de tempo para outras tarefas e atividades.
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Fios de Ovos

Fios de Ovos

Ovo em fio, em calda doce. Muito versátil na utilização em doçaria, especialmente na decoração de sobremesas e doces regionais.
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Trouxas de Ovos

Trouxas de Ovos

Doce tradicional à base de gema de ovo, em calda de açúcar. Para utilização como sobremesa na restauração e cafetaria ou em caterings, bem como buffets e snacks.
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